Отличие конструкции whereas от if в английской грамматике заключается в их назначении:

• Whereas употребляется для сравнения двух фактов и переводится на русский язык как «в то время как», «в свою очередь». 1 Например: «He must be about 50, whereas his wife looks about 25» (Ему, должно быть, около 50, в то время как его жена выглядит на 25). 1
• If используется для выражения условия или гипотетической ситуации и переводится как «если», «в случае если». 15 Например: «If you break this chair, I will have to repair it» (Если ты сломаешь этот стул, мне придётся чинить его). 5