В чём заключается отличие эпистемы от других философских терминов?

Возможно, имелось в виду отличие понятия «эпистема» от других философских терминов, например «парадигмы».

Эпистема, в отличие от парадигмы, определяет не предмет познания в конкретную эпоху, а возможность существования тех или иных научных дискурсов или эпистемологических фигур. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Понятие «эпистемы» введено французским философом и теоретиком культуры Мишелем Фуко в рамках концепции «археологии знания». gtmarket.ru Эпистема, по Фуко, — это скрытая и глубинная структура мышления определённой культуры, формирующая надындивидуальный порядок: фундаментальные языковые коды, схемы восприятия, иерархии практик. ru.wikipedia.org

Таким образом, эпистема фокусируется на культурно-историческом срезе познавательной установки, в то время как парадигма описывает внутринаучные регулятивы. gtmarket.ru