В чем заключается метод крахмальной пробы для определения наличия крахмала в растении?

Метод крахмальной пробы заключается в том, что лист растения, выдержанный на свету, обесцвечивают спиртом, а затем обрабатывают раствором йода. multiurok.ru studfile.net

Крахмал, образовавшийся в хлоропластах, в результате этой процедуры окрашивается в тёмно-синий цвет. multiurok.ru studfile.net Если синего окрашивания нет, то крахмала в листе нет. multiurok.ru studfile.net

Опыт рекомендуется проводить со срезанными и поставленными в воду листьями, у которых накопление крахмала происходит быстрее, так как отток отсутствует. multiurok.ru studfile.net