В чем заключается коммерческое значение выращивания арахиса в тропических регионах мира?

Коммерческое значение выращивания арахиса в тропических регионах мира заключается в нескольких аспектах:

• Производство масла. geo.1sept.ru universityagro.ru Семена арахиса содержат большое количество белка (25–35%) и жира (40–60%), а также углеводы и витамины. universityagro.ru Масло используется для изготовления консервов, кондитерских изделий и маргарина. universityagro.ru Также оно находит применение в мыловаренном и фармацевтическом производствах. universityagro.ru
• Использование жмыха. universityagro.ru Отход производства масла — жмых высокого качества с содержанием белка (до 45%) и жира (до 8%). universityagro.ru Жмых используется для изготовления халвы, печенья и других пищевых продуктов. universityagro.ru
• Применение шелухи. universityagro.ru Створки бобов могут использоваться в качестве органического удобрения, для производства изоляционных материалов и в качестве топлива. universityagro.ru
• Использование цельных бобов. universityagro.ru Цельные бобы пользуются спросом в натуральном виде. universityagro.ru Нежные побеги и листья используются в качестве зелени, а незрелые стручки — в кулинарии. universityagro.ru

Кроме того, в некоторых тропических странах, например в Танзании, урожай арахиса является одним из основных источников финансовой и продовольственной безопасности для мелких фермеров. www.frontiersin.org