В чем заключается коммерческое значение бурых водорослей?

Коммерческое значение бурых водорослей заключается в их использовании в различных областях, включая:

• Пищевую промышленность. spravochnick.ru Ламинария (морская капуста) используется для производства консервов и пресервов, а в измельчённом виде может применяться как пищевая добавка к кондитерским изделиям. spravochnick.ru Также ламинария рекомендована для использования в организации диетического питания людей, которые страдают заболеваниями щитовидной железы и сердечно-сосудистой системы. spravochnick.ru
• Получение альгинатов. spravochnick.ru fishnews.ru Морская капуста служит сырьём для получения альгината натрия, водные растворы которого широко распространены в пищевой промышленности, где они играют роль стабилизаторов и загустителей. spravochnick.ru
• Производство медицинской лечебно-профилактической продукции и биологических активных добавок. fishnews.ru Повышенное содержание йода в бурых водорослях делает их источником этого жизненно важного для человека вещества. fishnews.ru
• Кормовую добавку для животных. www.gminsights.com При альгинатном производстве из водорослевых отходов получают кормовой порошок. fishnews.ru