В чем заключается феномен критической точки воды?

Феномен критической точки воды заключается в том, что в определённых условиях жидкость вынуждена изменить состояние, но в обычный пар она превратиться не может. dzen.ru Тогда вода переходит в сверхкритическое состояние и обладает свойствами и воды, и газа. dzen.ru

Некоторые свойства сверхкритической воды:

• подобно газу, она проникает сквозь крошечные поры твёрдых предметов; dzen.ru
• как жидкость, эффективно способна растворять различные вещества, даже масло; dzen.ru
• под воздействием сверхкритической воды связи молекул органики разрушаются и окисляются, свободно вступая в реакцию с кислородом. dzen.ru

Параметры критической точки воды: температура — 374,14 °C (или 647,3 K), давление — 22,09 МПа. www.nuclear-power.com

Понимание двойственного поведения воды, связанного с критической точкой, ценно для различных задач — от более точных климатических моделей до технологий очистки воды и хранения энергии. www.securitylab.ru