В чем заключается экономическое значение ирландского мха?

Экономическое значение ирландского мха заключается в его использовании в различных отраслях промышленности:

• В пищевой промышленности. ru.ruwiki.ru wine-beer.ru Ирландский мох применяют как загуститель, а также на его основе получают желатинирующее соединение агар-агар, которое используют в процессе производства многих кондитерских изделий и сладостей. wine-beer.ru
• В фармакологической промышленности. wine-beer.ru Карраген, который получают из ирландского мха, применяют в производстве лекарственных препаратов. wine-beer.ru
• В пивоварении. dzen.ru pivoug.ru Ирландский мох используют для осветления сусла в процессе приготовления светлого пива. pivoug.ru Ингредиент связывает белковые соединения в напитке и осаждает их на дно в виде осадка. dzen.ru