Ценность культурных растений заключается в их использовании человеком в разных целях: 4

• Получение пищевых продуктов. 45 Зерновые культуры (пшеница, рис, кукуруза) обеспечивают основу пищевого рациона миллионов людей по всему миру. 5 Овощные культуры (помидоры, огурцы, морковь и картофель) богаты витаминами и микроэлементами. 5
• Корм для животных. 4 Кормовые травы используются для кормления домашних животных. 1
• Лекарственные средства. 24 Многие растения содержат химические вещества, обладающие лечебными свойствами. 2
• Сырьё для промышленности. 14 Технические растения (прядильные, дубильные, эфиромасличные, каучуконосные) используются в промышленности как сырьё. 1
• Озеленение. 45 Декоративные растения применяются для озеленения парков, скверов, садов и украшения интерьера. 5