В чём заключается буферность клетки?

Буферность клетки заключается в способности поддерживать постоянную слабощелочную среду (рН около 7,4). nsportal.ru

Буферность обеспечивается за счёт определённых веществ внутри и снаружи клетки: uchi.ru

• Внутри клетки — главным образом анионами H2PO4- и НРО42-. nsportal.ru
• Во внеклеточной жидкости и в крови — роль буфера играют Н2СО3 и НСО3-. nsportal.ru

Чтобы реакция среды не изменялась, не должно быть несвязанных ионов водорода и гидроксид-ионов внутри клетки. uchi.ru Если они образуются, сразу идёт изменение среды в щелочную или кислую сторону. uchi.ru

Буферность необходима клетке, поскольку изменение рН может влиять на структуру белков. uchi.ru Если внутри клетки становится слишком кислым или слишком основным, белки начинают терять форму и больше не работают. uchi.ru