Биологическое преимущество промышленного скрещивания перед чистопородным разведением заключается в эффекте гетерозиса. 12

Помеси первого поколения, полученные от скрещивания хорошо сочетающихся заводских пород, растут на 10–15% быстрее, расходуя на 5–10% меньше кормов на единицу продукции, чем животные исходных пород. 1 Также у помесей обычно наблюдаются преимущества по жизнеспособности, молочной, шёрстной, яичной продуктивности. 1

Кроме того, в результате скрещиваний не только соединяются особенности скрещиваемых форм, но могут быть и новообразования, которые при последующем отборе и подборе ведут к коренному изменению существующих и созданию новых, более продуктивных пород животных. 4