Биологическое значение ярутки полевой заключается в том, что это сорняк, устойчивый при нарушении агротехники. 14 Особенно сильно засоряет озимые посевы. 1 Семена начинают созревать ещё до уборки посевов и, осыпаясь, засоряют почву, а часть попадает в урожай и засоряет зерно. 1

Экологическое значение ярутки полевой заключается в том, что она встречается на всех типах почв, предпочитая пониженные и увлажнённые места. 1 Отличается большой живучестью — вырванные растения, оставленные в поле, способны приживаться. 1

Некоторые полезные свойства ярутки полевой: она используется как лекарственное растение и источник масла. 4 Молодые листья могут употребляться в пищу в виде салатов. 4