Определение массы одной молекулы воды важно для научных исследований, так как это позволяет более глубоко изучить молекулярное и атомное строение воды, создать модели её структуры в жидком, твёрдом и парообразном состоянии и предложить разные теории, способные объяснить большинство свойств воды. 5

Также знание структуры воды и возможности её регулирования имеет практическое значение при её использовании в производственных процессах, в технологии очистки, при активировании природных, растительных и животных объектов. 5

Например, зная, что молярная масса воды равна 1,8×10–2 кг, можно вычислить, что масса молекулы воды составляет 3×10–26 кг. 1

Для определения массы молекулы любого вещества используют значение числа Авогадро (оно равно 6,02×1023). 13 Масса равна отношению молярной массы к числу Авогадро. 1