В чем разница между значением глаголов печь и жарить в русском языке?

Разница между значениями глаголов «печь» и «жарить» в русском языке заключается в том, что печь обозначает приготовление пищи сухим нагреванием на жару, например, в печи или в духовке, а жарить — процесс кулинарной обработки, при котором блюдо держат на сильном жару без воды, только в своём соку и в масле или жире. 12

Таким образом, глагол «печь» используется для блюд, приготовленных сухим нагреванием, а «жарить» — для блюд, которые готовят на плите в масле. 12

Например, блины обычно пекут, а те, что готовят на сковороде, — жарят. 13