Возможно, имелись в виду понятия «языковой пакет» и «языковые настройки» в Microsoft Office. 12

Языковой пакет — это набор языковых опций, который позволяет адаптировать интерфейс и облегчить работу на определённом языке. 2 Языковые пакеты можно устанавливать дополнительно, например, скачивать с официального сайта Microsoft. 14

Языковые настройки — это раздел в настройках приложения, где можно определить используемые языковые параметры для отображения интерфейса, а также для редактирования и проверки правописания. 2

Таким образом, разница между понятиями в том, что языковой пакет — это набор языковых опций, а языковые настройки — это раздел в настройках программы, где можно управлять этими опциями.