Возможно, имелись в виду различия между операторами UPDATE и INSERT в контексте работы с базами данных. 12

UPDATE — запрос на обновление данных, с его помощью изменяют уже хранящиеся в базе сведения. 1 Для UPDATE часто используют предложение WHERE, которое определяет, какие записи будут обновлены, а какие — останутся без изменений. 1

INSERT — запрос на вставку данных, с его помощью добавляют новую запись в таблицу. 12 При работе с INSERT важно помнить, что в таблицу нельзя добавить две одинаковые записи. 2 Правильно спроектированная база данных не позволит это сделать, потому что проверяет уникальность заданных полей. 2

Таким образом, разница между UPDATE и INSERT заключается в том, что UPDATE работает с уже существующими данными, а INSERT — с новыми записями. 1

Для случаев, когда нужно добавить несколько записей в таблицу и избежать их дублирования, существует комбинация операторов — UPSERT, которая выполняет обновление существующих записей или добавляет новые, если их нет. 1