В чем разница между ветеринарным врачом и ветеринарно-санитарным экспертом?

Разница между ветеринарным врачом и ветеринарно-санитарным экспертом заключается в сферах деятельности.

Ветеринарный врач занимается лечением и профилактикой здоровья животных, в его задачи входят, например: сбор анамнеза жизни животного, постановка диагноза, проведение исследований, разработка плана лечения и профилактических рекомендаций. assistentus.ru

Ветеринарно-санитарный эксперт специализируется на проведении ветеринарно-санитарного контроля сырья и продуктов животного и растительного происхождения. assistentus.ru docs.cntd.ru В его обязанности входит, в частности, экспертиза мяса и соответствующей продукции, мёда, молока, яиц и продуктов из них, рыбы, раков и т. п.. assistentus.ru

Таким образом, ветеринарный врач фокусируется на медицинской стороне работы с животными, а ветеринарно-санитарный эксперт — на контроле качества продуктов и сырья.