Разница между UTC и локальным временем в Linux заключается в том, что UTC — это глобальное время, а локальное время — время в определённом регионе. 12

UTC (Всемирное координированное время) — это международный стандарт времени, который не зависит от региона и не имеет смещения. 2

Локальное время (localtime) — это время, которое применяется в текущем часовом поясе и зависит от него. 14 При этом учитывается переход на летнее время и обратно. 3

Таким образом, UTC — это глобальное время, а локальное время — время в конкретном регионе.