Разница между условным форматированием на основе числовых значений и текстовых критериев заключается в том, что оно применяется к разным типам данных:

• Условное форматирование на основе числовых значений выделяет ячейки с числами, например, со значением больше, меньше, между или равно определённому числу. 23
• Условное форматирование на основе текстовых критериев выделяет ячейки с текстом, например, при совпадении значения ячейки с текстовым критерием (точное совпадение, содержится, начинается или заканчивается) или если искомое слово присутствует в текстовой строке (фразе). 3

Таким образом, основное различие заключается в том, что первое форматирование работает с числовыми данными, а второе — с текстовыми.