Разница между using и try-catch при обработке исключений в программировании заключается в их назначении:

• using используется для создания и инициализации объекта ресурса, который реализует интерфейс IDisposable. 2 Это гарантирует, что объект ресурса будет правильно утилизирован, когда он больше не нужен, даже если произошло исключение. 2
• try-catch используется для обработки исключений: если в блоке try возникает исключение, управление передаётся в блок catch, где можно обработать его по необходимости (залогировать ошибку, вывести сообщение об ошибке или предпринять любое другое подходящее действие). 2

Таким образом, try-catch универсален для обработки исключений, а using применяется только для объектов с реализованным интерфейсом IDisposable. 5