Разница между Unicode и ASCII в представлении математических символов заключается в следующем:

• Unicode используется для представления большого количества символов, формул, математических знаков и текстов на разных языках. 3 В набор Unicode входят практически все существующие сегодня символы. 1
• ASCII применяется для представления английских букв, цифр и некоторых математических символов (например, +, -, / и др.). 3 В стандартной таблице ASCII всего 128 символов, если не считать расширений для других языков. 1

Таким образом, Unicode поддерживает более широкий диапазон символов, в том числе математических, в то время как ASCII ограничен представлением некоторых базовых математических знаков. 3

При этом Unicode можно рассматривать как «продолжение», расширение ASCII: первые 128 символов в «Юникоде» кодируются так же, как в ASCII. 1