Разница между удельной теплоёмкостью и удельной теплотой парообразования заключается в том, что они характеризуют разные процессы и их характеристики.

Удельная теплоёмкость — это количество теплоты, которое необходимо для нагревания 1 кг вещества на 1 К. 13

Удельная теплота парообразования — это величина, которая численно равна количеству теплоты, поглощённой 1 кг жидкости при превращении в пар или выделенной 1 кг пара при превращении в жидкость при неизменной температуре. 1

Таким образом, удельная теплоёмкость описывает процесс нагревания, а удельная теплота парообразования — процесс парообразования, то есть перехода вещества из жидкого состояния в газообразное. 34