В чем разница между учебниками по литературному чтению для начальной и средней школы?

Возможно, имелись в виду различия между учебниками по литературному чтению для начальной и 3–4 классов начальной школы. В таких учебниках могут быть, например, следующие отличия:

• Принцип систематизации материала. infourok.ru В 1–2 классах используют тематический и жанрово-тематический принципы, в 3–4 классах — группируют произведения по жанровому и авторскому принципу. infourok.ru
• Перечень изучаемых произведений. multiurok.ru В учебниках для 3–4 классов обычно больше произведений, чем в пособиях для 1–2 классов. multiurok.ru

Также есть информация, что в учебниках для начальной школы для углубления читательского опыта детей используют произведения, которые затем повторяются в программе средней школы. multiurok.ru

Таким образом, разница может заключаться в подходах к организации учебного процесса и в списке изучаемых произведений.