В чем разница между текстовой и символьной информацией в компьютерных системах?

Разница между текстовой и символьной информацией в компьютерных системах заключается в их представлении и структуре:

1. Текстовая информация — это совокупность связанных по смыслу знаков, несущее в себе какое-либо информационное сообщение. {9-host} Как правило, это последовательности из подмножества знаков, включающего только печатные знаки (буквы, цифры, знаки препинания) и некоторые управляющие знаки (пробелы, табуляции, переводы строки). ru.wikipedia.org
2. Символьная информация — это линейная последовательность символов, где промежуток между отдельными символами (пробел, переход на следующую строку или страницу) также рассматриваются как специальные символы. infourok.ru Правило кодирования символьных данных заключается в том, что каждому символу ставится в соответствие двоичный код — совокупность нулей и единиц. in.lit.msu.ru