Разница между свойствами Anchor и Dock в интерфейсном программировании заключается в их функциях.

Anchor позволяет автоматически выдерживать постоянное расстояние между границами элемента управления и границами контейнера. 3 Это достигается за счёт автоматического изменения размеров «зацепленного» элемента управления вслед за изменениями размеров контейнера. 3 Например, если есть элемент управления TextBox, привязанный к левому, правому и нижнему краям формы, то по мере изменения формы TextBox изменяет свой размер по горизонтали так, чтобы сохранять одинаковое расстояние от правой и левой сторон формы. 1

Dock обеспечивает стыковку, прикрепление элемента управления к границе контейнера. 3 Dock — свойство элемента управления, а не контейнера. 3 Например, обозреватель Windows закрепляет элемент управления TreeView в левой части окна и элемент управления ListView в правой части окна. 1 Если один дочерний элемент управления меняет размер, то другие элементы, закреплённые рядом с ним, перемещаются вместе с ним. 4

Таким образом, Anchor фокусируется на реакции элемента управления на изменения контейнера, а Dock — на закреплении элемента в определённом месте контейнера.