Разница между субстантивацией и конверсией в разных языках заключается в специфике этих процессов:

• Субстантивация — это переход в существительное разных языковых единиц. 1 В разных языках это явление может отличаться по средствам идентификации и объёму применения. 1 Например, в английском языке субстантивация часто происходит от глаголов действия, и новые слова называют однократное совершение, но не активность как таковую. 3
• Конверсия — это переход слова из одной части речи в другую без изменения формы. 23 При конверсии меняется не только грамматическое, но и лексическое значение слова, оно приобретает новые функции и значение. 4 Например, в английском языке конверсии способствуют отсутствие развитой системы окончаний и большое количество односложных слов. 2

Таким образом, удельный вес и соотношение этих процессов могут быть разными в разных языках.