В чем разница между string и stringstream в C++?

Разница между string и stringstream в C++ заключается в их назначении и использовании:

• string — это переменная типа строка, для добавления в неё используется метод append() или перегруженный оператор +=. www.cyberforum.ru
• stringstream — это поток данных, его задача — ввод/вывод данных. www.cyberforum.ru Внутри себя он хранит особый механизм — потоковый буфер, который умеет непосредственно отправлять/получать байты для/от конкретных устройств ввода/вывода. www.cyberforum.ru

Таким образом, string используется для работы со строками, а stringstream — для работы с потоками ввода-вывода, в том числе для перевода любого стандартного типа в текстовое представление и сохранения в строку. foxford.ru

Выбор между этими механизмами зависит от конкретных задач и предпочтений программиста.