Разница между операциями GRANT и REVOKE в PostgreSQL заключается в их функциях:

• GRANT используется для назначения прав на объекты базы данных, такие как таблицы, представления, последовательности и функции. 13 С помощью этой команды можно предоставить различные привилегии, например SELECT, INSERT, UPDATE, DELETE и другие. 2
• REVOKE предназначен для отзыва привилегий, которые были выданы ранее. 5 С помощью этой команды можно отменить одну или несколько привилегий для конкретного пользователя, группы или роли. 4

Таким образом, GRANT позволяет предоставлять права, а REVOKE — отменять их.