Разница между союзом «и» и вводной конструкцией «скорее всего» заключается в их назначении и роли в предложении:
- Союз «и» — это служебная часть речи, которая служит для выражения соединительных отношений между частями сложносочинённого предложения или однородными членами предложения 246. Например, «Воздух дышит весенним ароматом, и вся природа оживляется». 6
- Вводная конструкция «скорее всего» используется в значении «вероятнее, наверное» и выделяется запятыми, если употребляется в значении «вероятно», «может быть», «возможно». 57 Например: «Скорее всего, в этот Новый год Артём будет спать». 7
Таким образом, союз «и» соединяет части предложения, а вводная конструкция «скорее всего» указывает на вероятность какого-либо события 259.