Вопросы к Поиску с Алисой
Разница между сочетаниями «не больше и не меньше» и «ни больше ни меньше» заключается в стилистической окраске и значении. rus.stackexchange.com
Сочетание «не больше и не меньше» — нейтральное утверждение, факт. rus.stackexchange.com В нём нет усилительного значения и устойчивости, а есть только отрицание. rus.stackexchange.com
Сочетание «ни больше ни меньше» — устойчивое выражение с определённой образностью и эмоциональностью. rus.stackexchange.com Оно подчёркивает точность и имеет значение «именно, как раз, точно так, без преувеличения, ровно столько, сколько названо, указано». cyberleninka.ru
Таким образом, сочетание «не больше и не меньше» используется для описания нейтрального утверждения, а «ни больше ни меньше» — для выражения с определённой эмоциональной окраской и подчёркиванием точности. rus.stackexchange.com