Разница между словообразующими и формообразующими аффиксами заключается в их функции:

1. Словообразующие аффиксы помогают образовывать новые слова. 1 Чаще всего для этого используются приставки и суффиксы, реже — соединительные гласные и постфиксы. 1
2. Формообразующие аффиксы используются для образования форм слова. 1 К ним относятся некоторые суффиксы, постфиксы и всегда окончания. 1 Формообразующие аффиксы дают информацию о форме слова, например, у имён существительных они характеризуют род, число и падеж, а у глаголов — число и лицо. 1

Таким образом, словообразующие аффиксы создают новые слова, а формообразующие — формы слов. 3