Разница между синтаксисом стрелочных функций и обычных функций в ES6 заключается в следующем:

• Вариативность синтаксиса. 2 У стрелочных функций есть различные варианты синтаксиса в зависимости от наличия параметров, инструкций и других элементов. 12 Например, если у функции нет параметров, можно написать пустые круглые скобки перед =>, а если один параметр — круглые скобки необязательны. 12
• Анонимность. 12 У стрелочных функций нет имени. 12
• Привязка к «this». 2 В классических выражениях функции ключевое слово this привязывается к различным значениям в зависимости от контекста, в котором оно вызвано. 2 В стрелочных функциях ключ this лексически привязан: значение this используется из той части кода, в которой содержится стрелочная функция. 2
• Использование оператора new. 5 Традиционные функции являются конструируемыми и могут быть вызваны с помощью оператора new. 5 Стрелочные функции являются вызываемыми, а не конструируемыми, то есть не могут использоваться в качестве функций-конструкторов. 5