Возможно, имелись в виду различия между понятиями «символ» и «знак препинания» в контексте работы с текстом в текстовом редакторе.

Символ — минимальная единица текстовой информации. 3 К символам относятся все знаки компьютерного алфавита: буквы, цифры, знаки препинания и специальные знаки. 2

Знак препинания — это конкретный вид символов, которые используются для обозначения пунктуации и структуры предложения. 1 К ним относятся, например, запятая, точка, вопросительный и восклицательный знаки, точка с запятой и тире. 1

Таким образом, разница в том, что символ — более общее понятие, а знак препинания — один из видов символов, которые входят в состав текста.