В чем разница между сенажом и силосом как способами сохранения урожая?

Разница между сенажом и силосом как способами сохранения урожая заключается в процессе заготовки. mtraktor.ru

Силос — это трава, которую измельчают, укладывают в силосную яму и трамбуют. www.techinsider.ru После этого она заквашивается под действием молочно-кислых бактерий. www.techinsider.ru Силос — сочный корм, по питательности идентичный свежей траве, богатый белками и жирами. www.techinsider.ru Особенность заготовки силоса в том, что зелёную траву не подвяливают, а сохраняют максимально влажной. mtraktor.ru

Сенаж — это корм из зелёной, просушенной от влажности травы. mtraktor.ru Консервирование проводится в специальных герметичных ёмкостях и сосудах. mtraktor.ru В основе заготовки сенажа — удаление воды из растений на клеточном уровне, что мешает развитию микроорганизмов внутри консервированного корма. mtraktor.ru Содержание молочной кислоты в сенаже меньше, а дополнительный консервирующий эффект достигается за счёт сухости. www.techinsider.ru В сенаже меньше риск развития гнилостных бактерий, поэтому во многих случаях он позволяет сохранить больше питательных веществ, чем силос. www.techinsider.ru