Разница между сдвигом и срезом при деформировании конструкций заключается в следующем:
Таким образом, сдвиг — это процесс смещения, а срез — это процесс разрушения при смещении. 1
Например, деформацию сдвига можно наблюдать, например, при резке ножницами металлических полос или прутков, а срез чаще всего встречается в соединениях (заклёпки, сварные швы, болтовые соединения) и может привести к разрушению материала, если на него действует слишком большая сила. 8