В чем разница между пшеницей третьего и четвертого класса для продовольственных целей?

Разница между пшеницей третьего и четвёртого класса для продовольственных целей заключается в их характеристиках и использовании:

• Пшеница третьего класса — это средняя по силе рядовая пшеница, которая используется в пищевой промышленности. agrosearch.kz Она используется самостоятельно для хлебопечения и не требует улучшения сильной пшеницей (высшего, первого или второго сортов). agroserver.ru
• Пшеница четвёртого класса — продовольственная пшеница, пригодная для хлебобулочных изделий и круп, но требующая добавления улучшителей. agrosearch.kz

Таким образом, пшеница третьего класса используется самостоятельно, а пшеница четвёртого класса — только с подсортировкой более сильной пшеницы для производства хлебопекарной муки. direct.farm