Разница между простыми и производными прилагательными заключается в их структуре: 13

• Простые прилагательные не имеют в своём составе ни суффиксов, ни префиксов. 1 В основном это односложные и двусложные слова. 1 Примеры: red (красный), black (чёрный), big (большой), small (маленький). 1
• Производные прилагательные имеют в своём составе суффиксы или префиксы. 1 Например: helpful (полезный), international (международный), unreasonable (неразумный). 3

Таким образом, простые прилагательные — это слова без дополнительных элементов, а производные — слова, образованные с помощью приставок и/или суффиксов. 23