Разница между простым и сложным сравнением прилагательных заключается в способе образования:

1. Простая степень сравнения образуется при помощи суффиксов: -е (короткий — короче, большой — больше), -ее (-ей) (величавый — величавее, тёплый — теплее), -ше (молодой — младше, старый — старше). 1 Прилагательные в форме простой сравнительной степени не изменяются и не имеют окончаний. 2
2. Сложная степень сравнения образуется при помощи частиц более или менее, которые добавляются к форме положительной (начальной) степени сравнения. 1 Например: более сложный спуск, менее доступный вид транспорта. 1 Как и полная форма начальной (положительной) степени прилагательного, сложная степень сравнения склоняется по падежам, родам и числам. 1