Разница между профессионализмом и термином в научной речи заключается в следующем:

1. Профессионализм — это слово или выражение, которое характерно для людей какой-либо профессии. 2 Обычно это необщеупотребительные обозначения процессов, инструментов, наименований продукции, относящихся к определённой профессии. 2 Профессионализмы используют в основном в устной речи, у них нет строгого научного характера. 2
2. Термин — это слово или сочетание слов, которое точно обозначает понятия специальной области человеческой деятельности. 2 В отличие от общеупотребительных слов, термин однозначен, не экспрессивен. 5 Он не должен иметь синонимов и омонимов. 5

Таким образом, термины — это «узаконенные» названия специальных понятий, а профессионализмы употребляются как их неофициальные заменители лишь в ограниченной специальной тематикой речи лиц, связанных по профессии. 5