Разница между присоединительной и сочинительной связью в предложении заключается в их характере и назначении:

1. Присоединительная связь употребляется в высказывании, разделённом на две части. 1 Присоединяемая вторая часть выступает уточнением, пояснением, добавочным суждением, развитием мысли первой части. 1 При этом на вторую, присоединяемую, часть падает логическое ударение. 1
2. Сочинительная связь устанавливает равноправные отношения между самостоятельными частями речи, которые в предложении становятся членами предложения, и самими предложениями. 1 Это выражается в том, что при сочинительной связи от одного члена предложения или предложения нельзя поставить вопрос к другому члену предложения или предложению. 1

Таким образом, присоединительная связь используется для выражения попутного сообщения или замечания по поводу того, о чём сообщается в основной части высказывания, а сочинительная связь формирует конструкции, компоненты которых грамматически равноправны и независимы друг от друга. 23