В чем разница между природными и генетически модифицированными сортами цветной капусты?

Разница между природными и генетически модифицированными сортами цветной капусты заключается в способе создания.

Природные сорта возникают в результате естественного отбора. scfh.ru foodsguy.com Например, у нескольких видов дикой капусты могли естественным образом начать расти большие цветочные почки. foodsguy.com Древние земледельцы сочли эту особенность благоприятной и начали выращивать больше одного и того же вида. foodsguy.com Со временем, в результате многократного преднамеренного перекрёстного опыления и естественных генетических модификаций, зелёная капуста приобрела более белый вид, у неё образовался крупный кочан с округлыми почками. foodsguy.com

Генетически модифицированные сорта создаются путём изменения экспрессии генов, контролирующих рост растения. vk.com Например, учёные могут точно и эффективно изменять геном растения, не подавляя другие благоприятные признаки, с помощью технологии. foodsguy.com

Таким образом, природные сорта появляются в результате естественного отбора, а генетически модифицированные — в результате искусственного вмешательства.