Разница между «вдоль» и «поперек» в русском языке заключается в направлении действия:

• «Вдоль» — по длине чего-либо, в одном направлении. 1 Например: «Разрезать огурец вдоль» — разрезать по всей длине. 2
• «Поперек» — по ширине чего-либо, в другом направлении. 1 Пример: «Мы шли поперёк реки» — на другой берег через воду. 2

Также существует словосочетание «вдоль и поперёк», которое может означать «в разных направлениях» или «очень подробно, детально». 35