Разница между порядком возрастания и убывания при сортировке данных заключается в том, что при сортировке по возрастанию объекты упорядочиваются от меньшего значения к большему, а при сортировке по убыванию — наоборот, от большего к меньшему. 1

Например, для чисел это значит от меньшего к большему, для строк — в алфавитном порядке, а для более сложных структур — по указанному критерию. 2