Разница между первичным и вторичным обменом веществ в грибах заключается в их функциях и условиях протекания. 13

Первичный обмен веществ связан с вегетативным развитием гриба (трофофазой). 12 Он заключается в синтезе макромолекул и липидов, получении энергии и строительного материала для обмена веществ. 1 В этот период мицелий на большом протяжении контактирует с субстратом, и каждая вегетативная единица питается самостоятельно. 1 Поглощение и расходование питательных веществ взаимно уравновешены, грибная масса регулярно увеличивается. 1

Вторичный обмен веществ (идиофаза) происходит позже, по мере накопления метаболитов, истощения среды и прочих изменений условий. 1 Он проявляется появлением множества вторичных метаболитов, которые находятся в клетках, выделяются в среду или используются грибами в новых, продолжающих меняться условиях. 1

Таким образом, первичный обмен веществ поддерживает жизненное состояние и рост клетки, в то время как вторичный обмен участвует в производстве метаболитов, которые могут выполнять специфические для ниши функции, но не требуются для непосредственного выживания клетки. 3