В чём разница между периодическим и непрерывным культивированием микроорганизмов?

Разница между периодическим и непрерывным культивированием микроорганизмов заключается в характере процесса. cyberleninka.ru moodle.kstu.ru

Периодическое культивирование предполагает, что весь объём питательной среды засевают чистой культурой, которую выращивают в оптимальных условиях определённый период времени до накопления нужного количества целевого продукта. moodle.kstu.ru Культивирование ведётся на невозобновляемой питательной среде, поэтому клетки всё время находятся в меняющихся условиях. moodle.kstu.ru Периодическую систему можно рассматривать как замкнутую. moodle.kstu.ru

Непрерывное культивирование происходит в специальном аппарате, куда постоянно притекает питательная среда и откуда с такой же скоростью отводится культуральная жидкость. moodle.kstu.ru Для микроорганизма создаются неизменные условия среды, поэтому непрерывную систему можно рассматривать как открытую. moodle.kstu.ru

Ещё некоторые особенности:

• Периодическое культивирование может поддерживать размножение клеток только в течение ограниченного времени. bsu.bio После фазы экспоненциального (логарифмического) роста популяция начинает испытывать недостаток элементов питания и угнетается продуктами метаболизма, что ведёт к нарушению физиологического состояния клеток. bsu.bio
• Непрерывное культивирование характеризуется постоянством концентрации микроорганизмов и удельной скорости роста популяции. bsu.bio elib.osu.ru Теоретически такие процессы можно осуществлять неограниченно длительное время. elib.osu.ru На практике они обычно прерываются в связи с инфицированием культуры посторонней микрофлорой. elib.osu.ru