Разница между параллелизмом и анафорой в литературе заключается в следующем:

1. Параллелизм — одинаковое или сходное синтаксическое построение соседних предложений или отрезков речи. 16 Параллельными могут быть не только слова, но и предложения, части предложений, словосочетания. 6
2. Анафора — повторение одного и того же слова или группы слов в начале нескольких смежных строк или фраз. 15 В стихотворении применяется с начала каждой строки, в прозаическом тексте — с начала каждого предложения. 10

Таким образом, параллелизм предполагает одинаковое или сходное построение, а анафора — повторение слова или группы слов в определённых частях текста.