В чем разница между озимыми и яровыми формами злаковых культур?

Разница между озимыми и яровыми формами злаковых культур заключается в следующих аспектах:

1. Сроки посева. rosselhoscenter.ru Озимые культуры сеют с конца лета до конца осени, а яровые — с середины до конца весны в зависимости от климатической зоны. www.selekcionerdona.ru
2. Вегетационный период. rosselhoscenter.ru У озимых он более продолжителен (269–360 суток), чем у яровых (85–100 суток). www.selekcionerdona.ru
3. Требования к почвам. www.selekcionerdona.ru Озимые культуры выращивают на плодородных, богатых фосфором, калием и азотом почвах. www.selekcionerdona.ru Яровые сорта имеют более мощную корневую систему, которая лучше усваивает минеральные вещества. www.selekcionerdona.ru
4. Влияние погодных факторов. www.selekcionerdona.ru Яровые сорта более чувствительны к колебаниям температуры воздуха и быстро меняющимся погодным условиям (засуха, заморозки). www.selekcionerdona.ru Озимые сорта под снегом выдерживают мороз до -25 градусов, без снежного покрова — до -17 градусов. rosselhoscenter.ru
5. Качество и назначение зерна. rosselhoscenter.ru Озимые сорта обладают не лучшими хлебопекарными качествами, из такой пшеницы производят муку общего назначения. rosselhoscenter.ru Из яровой пшеницы обычно делают крупу, производят макаронные изделия. rosselhoscenter.ru Такие сорта имеют отличные хлебопекарные качества, из них получается пористый и вкусный хлеб. rosselhoscenter.ru