Некоторые различия между органическими и обычными птицеводческими фермами:
Условия содержания: на органических фермах условия приближены к естественным. 4 Птицы содержатся не в тесных клетках и загонах, а в просторных светлых помещениях. 4
Питание: для органического птицеводства используют только сертифицированные органические корма, без добавок, в том числе стимуляторов роста. 12
Лечение: в органическом птицеводстве антибиотики и многие другие препараты не применяют, лечение проводят средствами, разрешёнными органическими стандартами. 1
Профилактика заболеваний: для профилактики заболеваний делают акцент на устойчивом иммунитете, санитарии и качественных кормах. 2
Преимущества органического птицеводства: гуманность, экологичность, здоровье птиц, высокое качество продукции. 4
Преимущества обычного птицеводства: экономичность, предсказуемость (фермер может точнее прогнозировать объёмы продукции, сроки выращивания и затраты). 4
Однако у органического птицеводства есть и недостатки: обслуживание такого хозяйства сложнее и дороже, а продуктивность часто бывает значительно ниже, чем в обычном хозяйстве. 1