Разница между операторами and и or в Pandas заключается в том, что они представляют разные логические операции при работе с булевыми масками. 12
Оператор and (конъюнкция) принимает два аргумента и возвращает значение первого попавшегося ложного или последнего истинного, если все истины. 3
Оператор or (дизъюнкция) работает похожим образом, но возвращает первый попавшийся истинный аргумент, или последний ложный, если ложны оба. 3 При этом, если возвращается первый попавшийся подходящий аргумент, второй вообще не вычисляется. 3
В Pandas для логических операций используются другие операторы: & для И, | для ИЛИ и ~ для НЕ. 14