Разница между образовательным цензом и учебным планом заключается в их определениях и функциях.

Образовательный ценз — это уровень образования, который удостоверяется документом об образовании и (или) квалификации и является условием получения образования следующего уровня и (или) осуществления профессиональной деятельности. 1 Например, в Российской Федерации установлено 6 образовательных уровней (цензов): основное общее, среднее (полное) общее, начальное профессиональное, среднее, высшее, послевузовское профессиональное образование. 45

Учебный план — это документ, который определяет перечень, последовательность и распределение по периодам обучения учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей), практик и стажировок, предусмотренных образовательной программой, а также трудоёмкость их освоения, виды учебной и самостоятельной деятельности, промежуточной и итоговой аттестации обучающихся. 1

Таким образом, образовательный ценз фокусируется на общем уровне образования, а учебный план — на структуре образовательного процесса и его содержании.