Разница между обонятельными рецепторами у человека и животных заключается в их количестве и развитии:
- У человека насчитывают до 6 млн обонятельных клеток. 5 Обонятельная система редуцирована до главного обонятельного эпителия, который выполняет все функции, которые у других животных обособлены в различных обонятельных подсистемах. 1
- У животных, например кошек, количество обонятельных рецепторов составляет примерно 200 миллионов, в то время как у человека этот показатель всего около 5 миллионов. 10
Кроме того, у животных более развитое обоняние, так как для многих из них оно играет роль важнейшего дистантного анализатора, благодаря которому животное получает значительную часть информации об окружающем мире. 3